È vero che per perdere peso bisogna evitare carboidrati e grassi?

Che ruolo hanno questi nutrienti?

Che cosa accade nel nostro organismo quando ci sottoponiamo a una dieta chetogenica?

È corretto praticare il digiuno intermittente? Dimagrire velocemente è sbagliato?

Molte sono le opinioni su questi temi. Cosa ne pensa il Dottor Pier Luigi Rossi? Capiremo insieme a lui come controllare il nostro peso prendendoci cura della nostra salute metabolica.