Alimentazione vegana equilibrata: esiste? Tra benefici e falsi miti

esempio di dieta vegana equilibrata

Indice Molte sono le persone che scelgono un regime alimentare vegano. Questo prevede che vengano esclusi dall’alimentazione cibi a base di derivazione animale. I vegani non solo non consumano carne e pesce, ma anche i derivati animali: uova, latte, latticini e miele. Chi decide di intraprendere questa scelta alimentare molto spesso dice di farlo per […]

Cucinare con gli scarti per un’alimentazione senza sprechi

Foto di persona che recupera gli scarti delle verdure tagliate

Indice “In cucina non si butta niente”. È un detto antico quanto l’uomo. Nelle tavole povere e non di ogni tempo, riciclare il cibo avanzato è sempre stata un’abitudine consolidata. Solo ai nostri giorni, nell’epoca del consumo esasperato,siamo abituati a non riutilizzare il cibo. Gli avanzi del giorno prima sono preziosi e possono diventare la base di ottime […]

Quali sono le malattie metaboliche?

Cosa sono le malattie metaboliche e in quali tipologie si distinguono?

In ogni macchina vi possono essere però dei difetti. Così, nel nostro metabolismo si possono sviluppare le cosiddette “malattie metaboliche”: cosa sono?