Questi alimenti costituiscono la più importante fonte di amido, di carboidrati e di energia facilmente utilizzabile. Conosciamoli meglio.
Intolleranze alimentari e diete di esclusione
Sempre più persone affermano di presentare intolleranze e allergie alimentari, spesso confondendole. In realtà, la letteratura scientifica fa chiarezza distinguendo nettamente le allergie dalle intolleranze alimentari. Scopri di più