Granola in padella senza zucchero
Un’idea di Rossella Venezia | Vaniglia Cooking
Descrizione
Prepara una deliziosa granola in padella senza zucchero, mescolando avena, farro, e nocciole tostate con una base di banana e succo di arancia. Una colazione sana e gustosa, arricchita con pezzetti di cioccolato fondente e servita con frutti rossi, mela e kefir.
Iniziamo!
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti che ti mancano per aggiungerli alla tua lista della spesa
8-10 porzioni:
Conservazione
Lascia raffreddare la granola completamente e conserva in un contenitore ermetico.
Preparazione
Step 1: preparazione della base
- Schiaccia bene la banana con una forchetta.
- Aggiungi 2 cucchiai di succo di arancia e mescola per amalgamare.
- Incorpora l’avena e il farro, mescolando fino a una distribuzione omogenea.
Step 2: tostatura della granola
- Trasferisci il composto in una padella antiaderente o wok con un cucchiaio di olio di semi riscaldato.
- Tosta a fuoco dolce per 20 minuti, mescolando continuamente.
- Continua finché i cereali non emettono un suono simile a sassolini.
Step 3: assemblaggio
- Taglia le nocciole grossolanamente e aggiungile verso la fine della tostatura.
- Taglia il cioccolato fondente a pezzi e tienilo da parte.
- Lascia raffreddare la granola completamente.
- Aggiungi il cioccolato solo quando è freddo.
- Servi con frutti rossi, fettine di mela e kefir per una colazione naturale e deliziosa.