Polpettine di tonno

Un’idea di Brava Mariarosa

Durata

30 minuti

Porzioni

Descrizione

Polpettine di tonno: un antipasto delizioso con ricotta, erba cipollina e parmigiano. Fritte o al forno, scopri la ricetta qui!

Iniziamo!

Ingredienti

Puoi spuntare gli ingredienti che ti mancano per aggiungerli alla tua lista della spesa

Preparazione

Step 1: preparazione del composto

Mescolare la ricotta e il tonno in una ciotola. Aggiungere il sale, l’erba cipollina (o prezzemolo) e il parmigiano. Incorporare gradualmente il pane grattugiato fino a ottenere un composto lavorabile ma non duro (circa 3 o 4 cucchiai).

Step 2: formazione delle polpettine

Prelevare porzioni di composto e formare delle polpettine rotonde.

Step 3: opzioni di cottura

Friggere le polpettine in abbondante olio di semi caldo fino a doratura. Oppure cuocere le polpettine in forno già caldo a 180°C per circa 10 minuti.

I nutrienti per questa ricetta

Valori per singola porzione

	Per porzione
Grassi	17.01 gr
di cui saturi	7.77 gr
Carboidrati	8.25 gr
di cui zuccheri	3.25 gr
Fibre	0.30 gr
Sodio	0.19 gr
Proteine	24.52 gr