Sformato di zucchine
Un’idea di Anna Maria Stasi
40 minuti
Descrizione
Prova questo sformato leggero e saporito, con strati di patate, zucchine e uova, conditi con olio evo e pane grattugiato croccante. Un piatto semplice ma gustoso, perfetto per un pasto leggero e appagante in pieno stile ACPG!
Iniziamo!
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti che ti mancano per aggiungerli alla tua lista della spesa
Preparazione
Step 1: Preparazione della base di patate
- Sbuccia le patate e tagliale a fettine sottili
- Prepara uno strato di patate come base nella teglia o nella pirofila. Questo strato di patate darà alla tua preparazione una base solida e saporita, perfetta per sostenere gli altri ingredienti.
Step 2: Aggiunta delle zucchine e delle uova
- Cospargi le zucchine tagliate alla julienne sopra le patate. Le zucchine aggiungeranno una nota di freschezza e un tocco di colore al tuo sformato.
- Versa due uova battute sopra le zucchine per dare cremosità e consistenza al piatto.
Step 3: Condimento e cottura
- Irrora il tutto con un filo di olio extravergine di oliva.
- Aggiungi un pizzico di sale per insaporire gli ingredienti e un tocco di pane grattugiato per creare una leggera crosticina croccante.
- Cuoci lo sformato in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti o finché risulti dorato e ben cotto.
Con questi semplici passaggi, potrai preparare uno sformato leggero e gustoso, perfetto come piatto principale o contorno. Buon appetito!